告别餐桌浪费：吃不完的“兜着走”

　　近年来，榆林的大小饭店里浪费现象层出不穷，每天不知要有多少的饭菜因吃不完被白白扔掉。 　　记者从昨天开始走访了我市的几家餐饮企业，看到用餐后不打包，吃一半扔一半的现象随处可见，很多顾客吃完饭离开饭店时，桌子上还剩下很多菜。　　昨天下午的晚饭时间，食得福饭店的二楼的小餐桌上大都围坐三四个人，多是选择四五盘菜一两个汤，有的更多，还要配上三四瓶啤酒。顾客饭后离去时，桌上或多或少都剩有饭菜，个别菜才动了几下就不要了。记者询问了几位要离开的顾客：没吃完的饭怎么不打包？顾客不解地说，拿了谁要啊，最后还是扔。有的顾客表示他们也考虑适量点餐，但是总出现点多现象，所以只能扔掉。饭店的服务员对此习以为常。饭店一位服务员说，顾客点餐时，他们一般不提醒顾客少点些菜，因为有时候说了，顾客反而不高兴。 　　今天上午11点左右，记者走访了位于长城路上的天和长酒店，这里因为不是吃饭时间，几乎没有几位顾客，两位服务员正在店内打扫卫生。据该店一位女服务员介绍，来这里单个就餐者较少，请客聚餐者居多，一般一桌饭菜加上酒水费，至少得消费300元以上。一位男顾客告诉记者，请朋友吃饭这样的水准只能算是“吃个便饭”，主要是图个心情愉快，他表示，如果吃不完也不会打包，一个大男人拎几袋剩菜太麻烦也难看，如果爱人跟上可能会打包。　　当然，也不是所有的人都不节约。记者在榆林古城风味楼采访时，一位正在吃饭的小女孩说：“如果点的东西没吃完剩下了就要打包回家。”记者问她为什么时她说，打包回家可以节约粮食，如果在家肚子饿了还可以吃。小女孩的妈妈张女士说：“虽然说我们生活条件好一些，但是还有很多贫穷的地方都是很缺粮食，所以还是应该懂得节约，不应该浪费，如果把我们节约出来的拿去支援一些比较贫困的地区的话，我想我们整个社会贫穷的地方就会少一些了。”　　餐桌上的浪费现象，与人们爱面子，怕人说寒酸、小气、吝啬的心理有关，因为在传统思想观念里请客的东道主为了显示诚意，往往会多点一些饭菜，才不至于丢面子。其实，这些陈规陋习，早就应该摒弃了。（编辑：王建峰） （编辑：）